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a Newly designed series of completely integrated Egg Products Processing Systems from 9.000 to 27.000 eggs per hour including :

Egg Breaking Machine

• Mixing and Blending
• Pasteurizing
• Packaging
• Self-cleaning

By combining Pelbo’s dedication to innovation and commitment to our customers with the latest liquid processing and heat transfer technology from USA and Europe, we proudly introduce our family of egg product pasteurization systems. With capacities to process from 300 to 1.300 liters per hour of egg products. Factory pre-assembled and mounted on a stainless steel frame for quick and easy installation. All-in-one Egg Breaking and Processing System with PelboPure Pasteurization System. Automatic packaging system for a wide range of sizes and packaging materials, from 1kg to 1000kg. Ideal for egg processors as well as all foodstuff, pasta,
pastry and all other companies that use eggs.
Pelbo Ovolution integrates every step of the process,
Including cleaning and disinfection.

OVOLUTION is available in 3 main configurations :

OVOLUTION 470
OVOLUTION 680
OVOLUTION 1300

Discover OVOLUTION at IPE 2011 in ATLANTA (US) Booth #2647 – Hall “A”

Guaranteed by the PELBO brand has always been one of the most important goals of our Company: Complete service during all operating phases, from fabrication to installation, problem solving, spare parts availability and technical service. We have a team of experienced technicians to install and service our systems all over the world. A dedicated section on the technical documentation delivered to our customers provides an easy overview to customers. In addition we provide our customers information sheets with recommendations for proper parts inventory and cost-effective alternatives of retrofit sets. A piece of equipment should operate at peak performance through its lifecycle and not only when the equipment is new. Through high quality spare parts, on-site training, online access to your system by our experts, and preventive maintenance programs, PELBO can help you maintain equipment performance through its life and beyond. From a product pump or valve to a complete breaking system, PELBO is committed to your success. Contact us to learn more about the different ways PELBO can make a difference

Discover PELBO SERVICES at IPE 2011 in ATLANTA (US) Booth #2647 – Hall “A”

With now more than 30 years servicing the egg processing industry, Pelbo has now taken the next natural step towards the goal to better serve our customers: Egg Products Pasteurization Systems.
By combining our dedication to innovation and commitment to our customers with the latest liquid processing and heat transfer technology from USA and Europe, we proudly introduce our family of egg product pasteurization systems. The design of the Pelbo pasteurization systems comes from extensive experience in all corners of the world, a deep understanding in Egg Products Pasteurization, as well as Product Functionality and Product Shelf Life, while maintaining the strict Pelbo quality standards for manufacture, service and support. PELBOPURE is the range of pasteurization plants that Pelbo produces with capacity from 400 kg to 16.000 kg per hour.

Discover PELBOPURE at IPE 2011 in ATLANTA (US)   Booth #2647 – Hall “A”

Die neue SERIE DER BELADER CRONO ist nun in 3 verschiedenen Modellen erhältlich und verfügt über eine maximale Kapazität von 180.000 Eiern/ Stunde.
Die BELADER CRONO sind mit ihrem neuen, im Bereich der Eiverarbeitung bisher ungesehenen Konstruktionsdesign die perfekte Antwort auf alle Anforderungen des Marktes.
Die Eibeladung ist eine kritische Funktion bei der Eiverarbeitung. Zur Zeit erhältliche Systeme mit hoher Kapazität zur Eieraufschlagung benötigen innovative Lösungen, die verlässliche Beladesysteme bieten.
Traditionelle Systeme basieren auf Saugaufsätzen, die auf ein Rotationssystem montiert werden. Sie weisen technologische Begrenzungen auf und können daher nicht weiter verbessert werden. Im Hinblick auf die Kundenzufriedenheit und die steigenden industriellen Anforderungen haben die Techniker von Pelbo ein innovatives System mit multiplen Greifarmen entwickelt und patentiert, das Ihnen folgendes verspricht:

• Eine maximale Produktion mit weniger Maschinenstillständen
• Maximale Anpassungsfähigkeit an sämtliche Arten von Eiern und Tabletts mit Selbstregulierfunktion
• Vorsichtiger Umgang mit den Eiern und Tabletts dank einer reduzierten internen Geschwindigkeit
• Vereinfachte Wartung, auf das Mindestmaß reduziert
• Vollständig nahrungsmitteltaugliches Design mit der Möglichkeit zur CIP Wäsche
• Ergonomisches Design für eine hohe Sicherheit der Arbeiter

MICRO 25 kann mit einem manuellen Aufladesystem oder einem Ladetablett ausgestattet werden, je nach Anforderungen des Kunden.

Die Eieraufschlagmaschine MICRO 25 kann mit einer Eierwaschmaschine ausgestattet werden, die über Sprühdüsen mit Flüssigkeitsauffangzyklus zur Wiederverwertung und Waschlösung verfügen und entweder mit oder ohne Bürsten ausgestattet werden können.

MICRO 25 besitzt ein Eiertrennsystem über Rutschen für ein perfektes Trennen von Eigelb und Eiweiß. Weiterhin sorgt die Form der Auffangbecken dafür, dass das Eigelb so sorgsam wie möglich behandelt wird, ohne kaputt zu gehen.

Mit denselben Komponenten ausgestattet wie die Eieraufschlagmaschinen mit hoher Kapazität garantiert MICRO 25 Verlässlichkeit und Haltbarkeit.

MICRO 25 wurde unter Beachtung der strengsten Hygiene- und Nahrungsmittelnormen hergestellt, jedes Einzelteil ist somit einfach waschbar.

PELBO S.p.A.
Firmensitz: Via Larga n. 8 – 20122 Milano
Hauptgeschäftssitz: Via S. Margherita n. 133 – 20047 Brugherio (MB)
Mehrwersteuernummer: 06413470151 (unverändert)
Steuernummer: 06413470151 (unverändert)

Pelbo hat sich immer als das innovativste Unternehmen der Eierverarbeitungsindustrie gezeigt;

Seine eigene Research & Engineering Abteilung ist jederzeit bereit die Anforderungen, die der Markt stellt, anzunehmen.

Heutzutage benötigt ein Teil unserer Kunden Eieraufschlagmaschinen mit hoher Leistungsfähigkeit. 
Als Antwort auf diesen Bedarf  hat PELBO die neue Eieraufschlagmaschine Synchro 500 entwickelt. Die Synchro 500 verfügt über eine Leistung von 180.000 Eiern pro Stunde, was die höchste derzeit verfügbare Leistung darstellt.

Dies sind die Hauptmerkmale:

• Echte 180.000 EPS
• Höchste Ergiebigkeit, die derzeit auf dem Markt verfügbar ist
• Neues Eiweißüberprüfungssystem mit Überprüfung des Aufschlagens. 
• Eiweiß von höchster Qualität mit einem Fettgehalt von weniger als 0,03%.
• Auto-Synchronisierung und Regulierung der Eieraufschlagmaschine für eine weniger aufwendige Wartung.
• Intelligentes Waschprogramm der Behälter für einen reduzierten Wasserverbrauch
• Komplett automatische CIP Waschfunktion für eine reduzierte Reinigungszeit

In der letzten Zeit haben uns viele Kunden als Partner für ihre Produktion auserwählt.

Pelbo wurde zum Bezugspunkt für all jene Unternehmen, die konkrete und messbare Resultate erzielen möchten, und das heißt mit anderen Worten, dass sie einen zuverlässigen und gut ausgerüsteten Partner gewählt haben, der ihnen Erfolg garantieren kann.

Die Philosophie von Pelbo besteht in der Fähigkeit, die den Kunden angebotene Qualität zu erhöhen und ihre steigenden Erwartungen nicht zu enttäuschen.

Durch unser konstantes Engagement garantieren wir unseren Kunden exzellenten und prompten Service, indem wir ihnen für alle Bedürfnisse jederzeit unverzüglich zur Verfügung stehen.

Pelbo zählt heute die größten nationalen und internationalen Hersteller von Eiprodukten zu ihren Kunden.

Über Jahre hinaus wurde die Reinigung der Eieraufschlagmaschinen unter großem Wasser- und Personalaufwand manuell vorgenommen.

Eins der obersten Gebote von Pelbo war stets die Hygiene ihrer Produkte sowie die leichte Reinigung.

Alle PELBO Eieraufschlagmaschinen können CIP-gereinigt werden; die Maschine ist so gebaut, dass sie das benutzte Wasser wieder verwenden kann.

Die Eieraufschlagmaschinen der Firma PELBO zeichnen sich auf dem Markt nicht nur durch die höchste Produktausbeute aus, sondern auch durch die Einfachheit der Reinigung.

Die Innenteile sind in der Tat bis in die kleinsten Einzelheiten sorgfältig verarbeitet, so dass an keiner Stelle Ansammlung von Eierschalen oder Restflüssigkeiten entstehen kann. Die begrenzte Anzahl an Einzelteilen trägt ebenfalls zur einfachen und schnellen Reinigung bei.