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a Newly designed series of completely integrated Egg Products Processing Systems from 9.000 to 27.000 eggs per hour including :

Egg Breaking Machine

• Mixing and Blending
• Pasteurizing
• Packaging
• Self-cleaning

By combining Pelbo’s dedication to innovation and commitment to our customers with the latest liquid processing and heat transfer technology from USA and Europe, we proudly introduce our family of egg product pasteurization systems. With capacities to process from 300 to 1.300 liters per hour of egg products. Factory pre-assembled and mounted on a stainless steel frame for quick and easy installation. All-in-one Egg Breaking and Processing System with PelboPure Pasteurization System. Automatic packaging system for a wide range of sizes and packaging materials, from 1kg to 1000kg. Ideal for egg processors as well as all foodstuff, pasta,
pastry and all other companies that use eggs.
Pelbo Ovolution integrates every step of the process,
Including cleaning and disinfection.

OVOLUTION is available in 3 main configurations :

OVOLUTION 470
OVOLUTION 680
OVOLUTION 1300

Discover OVOLUTION at IPE 2011 in ATLANTA (US) Booth #2647 – Hall “A”

Guaranteed by the PELBO brand has always been one of the most important goals of our Company: Complete service during all operating phases, from fabrication to installation, problem solving, spare parts availability and technical service. We have a team of experienced technicians to install and service our systems all over the world. A dedicated section on the technical documentation delivered to our customers provides an easy overview to customers. In addition we provide our customers information sheets with recommendations for proper parts inventory and cost-effective alternatives of retrofit sets. A piece of equipment should operate at peak performance through its lifecycle and not only when the equipment is new. Through high quality spare parts, on-site training, online access to your system by our experts, and preventive maintenance programs, PELBO can help you maintain equipment performance through its life and beyond. From a product pump or valve to a complete breaking system, PELBO is committed to your success. Contact us to learn more about the different ways PELBO can make a difference

Discover PELBO SERVICES at IPE 2011 in ATLANTA (US) Booth #2647 – Hall “A”

With now more than 30 years servicing the egg processing industry, Pelbo has now taken the next natural step towards the goal to better serve our customers: Egg Products Pasteurization Systems.
By combining our dedication to innovation and commitment to our customers with the latest liquid processing and heat transfer technology from USA and Europe, we proudly introduce our family of egg product pasteurization systems. The design of the Pelbo pasteurization systems comes from extensive experience in all corners of the world, a deep understanding in Egg Products Pasteurization, as well as Product Functionality and Product Shelf Life, while maintaining the strict Pelbo quality standards for manufacture, service and support. PELBOPURE is the range of pasteurization plants that Pelbo produces with capacity from 400 kg to 16.000 kg per hour.

Discover PELBOPURE at IPE 2011 in ATLANTA (US)   Booth #2647 – Hall “A”

La nouvelle SÉRIE DE CHARGEURS CRONO est à présent disponible avec 3 modèles différents et une capacité maximale de 180.000 œufs/heure.
De par son dessin de construction innovant, du jamais vu dans l’industrie du travail des œufs, LES CHARGEURS CRONO sont la réponse parfaite à tous les besoins du marché du traitement des œufs.
Le chargement des œufs est une fonction critique dans le procédé de transformation des ovoproduits, les systèmes actuels de cassage à haut rendement requièrent des solutions innovantes en mesure de fournir des systèmes de chargement fiables.
Les systèmes traditionnels, basés sur des têtes à ventouses montées sur des systèmes rotatifs, ont montré des limites technologiques et donc aucune autre amélioration n’étant possible, dans le but de satisfaire les attentes croissantes de l’industrie des ovoproduits, les techniciens Pelbo ont développé et breveté un système innovant à bras multiple garantissant :

• une haute production avec un nombre réduit d’arrêts machine ;
• une adaptabilité maximale avec tous les types d’œufs et de plateaux avec fonction d’autoréglage ;
• une manipulation délicate des œufs et des plateaux grâce à la vitesse interne réduite ;
• un entretien simplifié et réduit au minimum ;
• un design totalement alimentaire avec possibilité de lavage CIP ;
• un design ergonomique pour garantir une sécurité totale aux opérateurs.

MICRO 25 peut être équipée d’un système de chargement manuel ou d’un bac de chargement pour répondre aux exigences de tous les clients.

La casseuse MICRO 25 peut être fournie avec des machines à laver les œufs avec des buses d’aspersion et recyclage de la solution de lavage dans deux versions différentes, avec ou sans brosses.

MICRO 25 est équipée d’un système de séparation avec glissières, pour une séparation jaune/blanc d’œuf parfaite et, par ailleurs, la configuration des bacs de récupération du liquide assure un traitement particulièrement délicat du jaune en évitant toute rupture.

Réalisée avec les mêmes composants que les casseuses haute capacité, MICRO 25 garantit un fonctionnement fiable dans le temps.

MICRO 25 est réalisée dans le respect des normes les plus strictes en matière d’hygiène et alimentaires, chacune de ses parties est donc facilement lavable.

PELBO S.P.A.
Siège légal : Via Larga n. 8 – 20122 Milan.
Siège opérationnel : Via S. Margherita n. 133 – 20047 Brugherio (MB)
TVA : 06413470151 (inchangée)
NR. SIRET : 06413470151 (inchangée).

Pelbo est, depuis toujours, l’entreprise la plus innovante dans le domaine du traitement des ovoproduits ; sa division Research & Engineering s’efforce de satisfaire toutes les exigences que le Marché impose au fur et à mesure ;
actuellement une catégorie de Clients requiert des casseuses avec des capacités de production toujours plus élevées.
PELBO répond à ces besoins avec la nouvelle casseuse Synchro 500 qui, avec une capacité de 180.000 œufs/h, est la casseuse avec la capacité la plus élevée actuellement disponible sur le marché.

Ses caractéristiques principales sont les suivantes :

• Capacité réelle de 180.000 œufs/heure.
• Le rendement le plus élevé sur le marché.
• Nouveau système de Vision avec contrôle des performances de cassage.
• Blanc d’œuf de haute qualité avec un contenu de matières grasses inférieur à 0,03%.
• Fonction d’auto-synchronisation et d’auto-réglage de la casseuse pour un entretien réduit.
• Lavage intelligent des coupelles pour une réduction de la consommation d’eau.
• Fonction de lavage CIP complètement automatique pour une durée de lavage réduite.

Récemment, beaucoup de professionnels nous ont choisis comme partenaire pour leur production.

Pelbo est devenue une référence pour toutes les entreprises qui veulent obtenir des résultats concrets et mesurables. En d’autres termes, ils ont choisi un partenaire fiable et apte à garantir leur succès.

La philosophie de Pelbo repose sur sa capacité d’augmenter la valeur offerte aux clients et de ne pas décevoir leurs attentes.

Nous nous engageons constamment à garantir le service le  meilleur et le plus rapide possible à nos clients en cherchant une solution immédiate pour chaque besoin ou nécessité.

Aujourd’hui Pelbo compte parmi ses clients les plus grands producteurs d’ovoproduits à l’échelle nationale mais aussi internationale.

Pelbo a toujours mis en premier plan, l’hygiène de ses produits et la facilité de lavage.

Toutes les casseuses de la famille Simplex peuvent être intégrées à un lavage CIP, la machine est construite de manière à récupérer toute l’eau utilisée.

Toutes les  casseuses PELBO sont connues sur le marché pour leur rendement élevé mais aussi pour la facilité de nettoyage des machines.

Outre la présence du système à billes et de gicleurs de lavage, l’une  des caractéristiques fondamentales qui garantit la facilité de nettoyage de la machine est la configuration des surfaces internes.

Les parties internes des casseuses PELBO ont été soignées dans les moindres détails sans laisser de points d’accumulation de coquilles ou de résidus de liquide. De plus, le nombre réduit de pièces garantit un nettoyage facile, même dans le cas où le client préfèrerait utiliser des systèmes de lavage manuels.