on latest World Poultry.net Magazine

a Newly designed series of completely integrated Egg Products Processing Systems from 9.000 to 27.000 eggs per hour including :

Egg Breaking Machine

• Mixing and Blending
• Pasteurizing
• Packaging
• Self-cleaning

By combining Pelbo’s dedication to innovation and commitment to our customers with the latest liquid processing and heat transfer technology from USA and Europe, we proudly introduce our family of egg product pasteurization systems. With capacities to process from 300 to 1.300 liters per hour of egg products. Factory pre-assembled and mounted on a stainless steel frame for quick and easy installation. All-in-one Egg Breaking and Processing System with PelboPure Pasteurization System. Automatic packaging system for a wide range of sizes and packaging materials, from 1kg to 1000kg. Ideal for egg processors as well as all foodstuff, pasta,
pastry and all other companies that use eggs.
Pelbo Ovolution integrates every step of the process,
Including cleaning and disinfection.

OVOLUTION is available in 3 main configurations :

OVOLUTION 470
OVOLUTION 680
OVOLUTION 1300

Discover OVOLUTION at IPE 2011 in ATLANTA (US) Booth #2647 – Hall “A”

Guaranteed by the PELBO brand has always been one of the most important goals of our Company: Complete service during all operating phases, from fabrication to installation, problem solving, spare parts availability and technical service. We have a team of experienced technicians to install and service our systems all over the world. A dedicated section on the technical documentation delivered to our customers provides an easy overview to customers. In addition we provide our customers information sheets with recommendations for proper parts inventory and cost-effective alternatives of retrofit sets. A piece of equipment should operate at peak performance through its lifecycle and not only when the equipment is new. Through high quality spare parts, on-site training, online access to your system by our experts, and preventive maintenance programs, PELBO can help you maintain equipment performance through its life and beyond. From a product pump or valve to a complete breaking system, PELBO is committed to your success. Contact us to learn more about the different ways PELBO can make a difference

Discover PELBO SERVICES at IPE 2011 in ATLANTA (US) Booth #2647 – Hall “A”

With now more than 30 years servicing the egg processing industry, Pelbo has now taken the next natural step towards the goal to better serve our customers: Egg Products Pasteurization Systems.
By combining our dedication to innovation and commitment to our customers with the latest liquid processing and heat transfer technology from USA and Europe, we proudly introduce our family of egg product pasteurization systems. The design of the Pelbo pasteurization systems comes from extensive experience in all corners of the world, a deep understanding in Egg Products Pasteurization, as well as Product Functionality and Product Shelf Life, while maintaining the strict Pelbo quality standards for manufacture, service and support. PELBOPURE is the range of pasteurization plants that Pelbo produces with capacity from 400 kg to 16.000 kg per hour.

Discover PELBOPURE at IPE 2011 in ATLANTA (US)   Booth #2647 – Hall “A”

В настоящее время новая СЕРИЯ УКЛАДЧИКОВ ЯИЦ CRONO включает в себя 3 различные модели с максимальной производительностью 180.000 яиц/час.
Благодаря инновационной конструкции, беспрецедентной в яйцеперерабатывающей промышленности, УКЛАДЧИКИ ЯИЦ CRONO представляют собой идеальное устройство, отвечающее всем потребностям рынка оборудования для яйцепереработки.
Укладка яиц является важнейшей функцией в процессе переработки яйцепродуктов, поскольку современные высокопроизводительные яйцеразбивочные машины требуют инновационных решений, обеспечивающих максимальную надежность систем укладки. Традиционные системы, чей принцип работы основан на использовании присасывающих головок, смонтированных на ротационных устройствах, имеют некоторые технологические ограничения, препятствующие дальнейшему усовершенствованию. Поэтому, для удовлетворения постоянно возрастающих требований яйцеперерабатывающей промышленности, техническими специалистами компании «Пельбо» была разработана и запатентована многозвенная инновационная система укладки, обеспечивающая:

• Максимальную производительность с минимальным количеством простоев машины;
• Максимальную надежность при обработке всех типов яиц и поддонов благодаря функции авторегулировки;
• Бережное манипулирование с яйцами и поддонами благодаря невысокой внутренней скорости;
• Упрощенное и сведенное к минимуму техническое обслуживание;
• Дизайн, предусмотренный для оборудования пищевой промышленности, с возможностью мойки на месте по системе CIP
• Эргономический дизайн для гарантии максимальной безопасности операторов

MICRO 25 может оснащаться системой ручной загрузки или загрузочным лотком, что позволяет удовлетворить требованиям практически любого заказчика.

Яйцеразбивочная машина MICRO 25 может поставляться в комплекте с яйцемоечными машинами, в которых предусмотрены форсунки для водяных струй и рециркуляция промывочного раствора; яйцемоечные машины могут быть двух типов – со специальными щетками или без них.

MICRO 25 оснащена системой сепарации желобкового типа для оптимального отделения желтков от белков; кроме того, особая форма ёмкостей для сбора жидкого продукта обеспечивает крайне деликатную обработку желтка, предотвращая его разрушение.

Использование в MICRO 25 тех же компонентов, что и для высокопроизводительных яйцеразбивочных машин, гарантирует её надежность и продолжительный срок службы.

MICRO 25 изготовлена с соблюдением самых строгих санитарно-гигиенических норм, предусматривающих простоту и легкость мойки каждой её части.

Pelbo входит в число передовых компаний в секторе переработки яиц;
ее собственный отдел технических исследований и разработок занимается поиском новых решений для непрерывно обновляющихся рыночных требований;
в данный момент потребности диктуют все большую производительность для яйцеразбивочных машин. 
Ответом компании PELBO – стала новая яйцеразбивочная машинаSynchro 500 производительностью 180 тыс. яиц/час, что на данный момент является самой высокой производительностью для существующих на рынке машин.

Основные характеристики:

• Фактическая производительность 180 тыс. яиц/час.
• Лучший выход продукции.
• Новая система сканирования для контроля над разбивкой
• Высококачественные белки с содержанием жиров, не превышающим 0,03%.
• Функция самосинхронизации и самонастройки яйцеразбивочной машины – для более быстрого и простого техобслуживания.
• Интеллектуальная промывка чашек – для экономии воды.
• Функция полностью автоматической безразборной мойки – для сокращения времени на очистку

Успех Pelbo стал точкой отсчета для всех предприятий, желающих получить конкретные и наглядные результаты. Другими словами – они выбрали надежного и технически подготовленного партнера, который может обеспечить и их успех.

Философия Pelbo заключается в повышении прибыльности клиентов и удовлетворении их растущих потребностей.
Мы постоянно работаем, чтобы обеспечить более быстрое и эффективное обслуживание для наших клиентов, мгновенно реагируя на любую потребность или запрос с их стороны.
На сегодняшний день Pelbo заполучил среди своих клиентов крупнейших переработчиков яиц, как в Италии, так и за ее пределами.

Годами мойка яйцеразбивочных машин выполнялась вручную со значительными затратами воды и рабочей силы.
Среди приоритетов Pelbo - гигиеничность собственной продукции и легкость ее мойки.
Все яйцеразбивочные машины PELBO могут работать с системами безразборной мойки, с возможностью реутилизации всей использованной воды.
Яйцеразбивочные машины PELBO отличаются от прочих представленных на рынке не только лучшим выходом продукции, но и легкостью мойки.
Фактически, все внутренние части яйцеразбивочных машинPELBO продуманы в мельчайших деталях, с тем чтобы предотвратить накопления скорлупы или остатков жидкости в тех или иных местах. Простоте мойки способствует также специально ограниченное число компонентов.

В новой модели SC 280 оставлена прошедшая испытание временем система центрифугирования с коническим шнеком, которая предотвращает попадание скорлупочной пыли в техническую жидкость.
Благодаря внесенным в новую модель изменениям увеличивается надежность и долговечность машины, решаются проблемы техобслуживания.

Вся конструкция машины укреплена, что позволяет ей выдерживать любые нагрузки; увеличение размеров коленчатых валов и ременных передач обеспечивает долгий срок службы машины и устранение износа, предоставляя заказчику бесперебойную работу с минимальными потерями времени, отведенного под техобслуживание.

В новой центрифуге  SC 280 не используются бронзовые втулки; она полностью собрана на подшипниках, оснащенных автоматической системой консистентной смазки для гарантии продолжительного срока службы.

Центрифуга SC 280
Центрифуга полностью выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает  ее гигиеничность; кроме того, она легко разбирается для ежедневной мойки.